Staropolska tradycja Święta Plonów corocznie zajmuje szczególne miejsce w kalendarzu wydarzeń. To jedno z najpiękniejszych świąt ludowych głęboko osadzonych w obrzędowości polskiej wsi. Jest to ważna dla wszystkich rolników uroczystość będąca ukoronowaniem ich całorocznej pracy. W podziękowaniu za trud i poświęcenie, których symbolem są dożynkowe wieńce i bochen chleba, Burmistrz Brześcia Kujawskiego zaprosił mieszkańców i gości Grodu Łokietka na uroczystości dożynkowe, które odbyły się w dniu 4 września w centrum miasta.

Tegoroczne Święto Plonów zainaugurowane zostało uroczystą Mszą Świętą sprawowaną kościele parafialnym, celebrowaną przez księdza Ireneusza Juszczyńskiego oraz księdza Jerzego Etynkowskiego.
Po zakończonych obrzędach liturgicznych starostowie dożynek, których funkcję w tym roku sprawowali pani Renat Olejniczak z Machnacza oraz pan Roman Majchrzak z Aleksandrowa, poprowadzili korowód,  utworzony przez przedstawicieli 13 sołectw z terenu gminy, uczniów ZSCKR w Starym Brześciu, brzeskie władze samorządowe, reprezentantów władz powiatu, posłów i senatorów z regionu oraz mieszkańców  na Plac Łokietka, gdzie odbyła się dalsza część uroczystości.
Święto plonów rozpoczął Burmistrz, który zgodnie z wielowiekową tradycją przyjął od starostów wcześniej pobłogosławiony chleb, upieczony z tegorocznego ziarna,  żeby „…dzielić go sprawiedliwie, aby nikomu go nie zabrakło”.
Przyniesione i poświęcone  produkty z tegorocznych plonów zostały podzielone wśród mieszkańców.
Artystyczną część dożynek swoimi występam uświetniły zespoły: Spod Strzechy, który przybliżył obrzędy dożynkowe, Dzieci Kujaw, koło wokalne GAMA, zespół Spectra, orkiestra dęta „Brestivia”, pokaz taneczny Natalii Mrozińskiej oraz zespół Balantajns.
Tegoroczne Święto Plonów było okazją do uhonorowania zespołu Spod Strzechy podziękowaniami w uznaniu za całokształt pracy artystycznej i twórczej oraz godne reprezentowanie naszej gminy.
Tego dnia nagrodzono laureatów konkursu na „Najpiękniejszy ogródek przydomowy w roku 2011 w gminie Brzesć Kujawski”
Zgodnie z tradycją, bo przecież „święto niechaj świętem będzie tak bywało przedtem wszędzie”, dla licznie przybyłych mieszkańców i gości przygotowano szereg atrakcji: na najmłodszych czekały przejażdżki na kucykach i bryczką, dmuchane zamki i zjeżdżalnie, a także stoiska ze słodyczami i zabawkami.  Nieco starsi mogli obserwować konkursy do udziału w których zaproszono przedstawicieli władz samorządowych, księdaz proboszcza oraz posłów.
Na amatorów tradycyjnych potraw  czekały stoiska z przysmakami kuchni kujawskiej, gdzie skosztować można było regionalnych specjałów. Chleb ze smalcem, twaróg,  pachnące ciasto, czy wędliny kusiły aromatem,  toteż chętnych do degustacji nie brakowało.
Twórcy ludowi i rękodzielnicy z regionu zaprosili do udziału w Jarmarku Brzeskim, gdzie prezentowali przygotowane przez siebie wyroby i prace.